猫偷吃了我沙拉里一小块去皮的荸荠，这算紧急情况吗？

不算，一小块去皮的荸荠不是紧急情况，对猫是安全的。它无毒且热量低，单独一块不会伤害你的猫。只要确认它是原味，没有用大蒜、洋葱或咸酱汁调味就行，那些才有问题。接下来几小时留意猫有无呛到迹象或异常行为，但这么一点点量不太可能出现严重问题。